Feri Ferdian Raih Best Paper Award pada Konferensi Internasional Kolaborasi ICCFBT dan IHTC 2026

Padang, 10 Oktober 2026 — Feri Ferdian, S.ST., M.M., Ph.D., CHE., dosen Fakultas Pariwisata dan Perhotelan (FPP), Universitas Negeri Padang (UNP), meraih penghargaan Best Paper Award (Physical) melalui artikel ilmiah hasil kolaborasi penelitian dengan dosen Universiti Teknologi MARA (UiTM), Malaysia. Penghargaan tersebut diberikan dalam konferensi internasional yang diselenggarakan pada 9 Oktober 2026 melalui kolaborasi The 8th International Conference of Culinary, Fashion, and Beauty (ICCFBT) FPP UNP dan The 8th International Hospitality and Tourism Conference (IHTC) FHTM UiTM

Konferensi internasional ini menerima lebih dari 109 artikel ilmiah yang berasal dari tiga negara, yaitu Indonesia, Malaysia, dan Filipina. Partisipasi para peneliti dari ketiga negara tersebut mencerminkan semangat kolaborasi akademik internasional dalam mengembangkan pengetahuan dan inovasi di bidang kuliner, fesyen, kecantikan, perhotelan, dan pariwisata.

Artikel berjudul “Beyond Emotions: Sustainability Orientation and Food-Waste Reduction Intentions in Hotel Restaurant” ditulis oleh Assoc. Prof. Dr. Zuraini Mat Issa dan Zahratul Balqis Mohd Zaha dari UiTM Malaysia bersama Feri Ferdian. Artikel tersebut dipresentasikan oleh Assoc. Prof. Dr. Zuraini Mat Issa, sementara Feri Ferdian hadir sebagai co-author yang mewakili tim penulis untuk menerima penghargaan Best Paper Award (Physical).

Penghargaan tersebut disertai hadiah berupa travel voucher senilai RM300 dari UHUD Travel & Tours, goodie bag Paragon Corp, dan sertifikat penghargaan sebagai bentuk apresiasi terhadap karya ilmiah yang dipresentasikan dalam konferensi. Artikel ini juga termasuk selected paper yang dipertimbangkan untuk publish di Jurnal Scopus Q2 Asia-Pacific Journal of Innovation in Hospitality and Tourism (APJIHT).

Dalam conference kolaborasi ini juga terdapat sebanyak 30 artikel terpilih direncanakan untuk dipublikasikan pada jurnal terindeks Scopus Q2 Asia-Pacific Journal of Innovation in Hospitality and Tourism (APJIHT) yang telah menjalin kerja sama dengan konferensi. Artikel-artikel tersebut sudah dilakukan proses seleksi oleh tim editorial UiTM dan mengikuti ketentuan serta proses penelaahan jurnal terkait. Sementara itu, artikel lainnya direncanakan untuk diarahkan ke jurnal terindeks MyCite dan DOAJ, sesuai dengan kesesuaian topik, kualitas naskah, dan persyaratan masing-masing jurnal.

Artikel yang mengantarkan meraih penghargaan tersebut mengangkat isu orientasi keberlanjutan dan intensi pengurangan limbah makanan di restoran hotel. Kajian ini relevan dengan upaya mendorong praktik perhotelan yang lebih bertanggung jawab terhadap lingkungan, khususnya melalui pengurangan limbah makanan dalam operasional restoran hotel. Pencapaian ini menjadi salah satu hasil positif dari kolaborasi akademik internasional antara UNP dan UiTM Malaysia. Kolaborasi tersebut membuka peluang bagi para akademisi untuk memperluas jejaring penelitian, meningkatkan kualitas publikasi ilmiah, serta memperkuat kontribusi perguruan tinggi dalam pengembangan pariwisata dan perhotelan berkelanjutan.

Prestasi ini diharapkan dapat semakin memotivasi sivitas akademika FPP UNP untuk memperkuat riset kolaboratif internasional dan menghasilkan karya ilmiah berkualitas yang memberikan kontribusi bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan industri pariwisata.